Resep Masakan Membuat Sponge Cake Coklat

Resep Masakan Membuat Sponge Cake Coklat\

Bahan-Bahan Membuat Sponge Cake Coklat
  • 6 butir telur
  • 145 gr gula pasir
  • 3/4 sdm SP
  • Sejumput garam halus
  • 1.5 sdt vanilla ekstrak
  • 85 gr terigu kunci
  • 30 gr maizena
  • 15 gr coklat bubuk
  • 90 gr margarin (lelehkan)
  • 1 sachet SKM coklat
  • 1 sdt pasta coklat

Topping 
  • Homemade buttercream + meises/keju/sesuai selera
Tata Cara Pembuatan Sponge Cake Coklat
  • Campur dan ayak terigu maizena dan coklat bubuk sisihkan. Campur SKM dan pasta coklat aduk rata sisihkan. Alasi loyang 24x24 dgn margarin dan baking paper , panaskan oven 180°c
  • Mixer telur + gula hingga rata lalu masukan SP, garam, vanilla ekstrak. Mixer dgn kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
  • Turunkan k speed rendah masukan terigu + maizena + coklat bubuk bertahap sampai rata saja lalu matikan mixer.
  • Masukan margarin cair sedikit demi sedikit bergantian dgn campuran SKM dan pasta coklat sambil diaduk balik dgn spatula sampai rata dan homogen (jgn over mix) lalu tuang k loyang.
  • Panggang sekitar 45 Sponge Cake Coklat

Resep dibuat oleh fenita.dede

Related Post

Next Post
« Prev Post
Previous Article
Next Post »