Resep Membuat Roti Manis Isi Pisang Untuk Bekal Anak

Resep Membuat Roti Manis Isi Pisang Untuk Bekal Anak

Bahan-Bahan Membuat Roti Manis Isi Pisang Untuk Bekal Anak

  • 200gr tepung cakra mas
  • 50gr tepung segitiga
  • 1-2 sdm susu bubuk
  • 50 gr gula pasir (bisa dikurangi, karena pisangnya sudah manis)
  • 1.5 butir kuning telur
  • 6gr ragi instan
  • 150 ml susu uht dingin (kurang lebih, tuang bertahap dan lihat kondisi adonan)
  • 40gr salted butter
Bahan Olesan Roti
  • 1/2 atau 1 sdm kuning telur
  • 2 sdm susu uht
Cara Membuat Roti Manis Isi Pisang Untuk Bekal Anak
  • Campur tepung, susu bubuk, ragi dan gula, aduk rata jadi satu, tuang kuning telur aduk rata.
  • Tuang susu mulai mixer, sampai adonan setengah kalis kurleb 10menit
  • Tambahkan salted butter lanjut mixer hingga kalis, kurleb 15menit, matikan mixer. 
  • Uleni sebentar bentuk bulat, tutup plastik wrap lalu proofing hingga mengembang 2 kali lipat kisaran 50-60 menit.
  • Hempaskan udara, bagi adonan 75-80 grm. (Hasil 7 buah roti, sesuaikan saja mau brapa banyak/besar kecilnya)
  • Bentuk dan beri isian pisang dan topping sesuai selera . 

Related Post

Next Post
« Prev Post
Previous Article
Next Post »