Resep Membuat Kue Kukis Pandan Maknyus

Resep Membuat Kue Kukis Pandan Maknyus

Bahan-Bahan Membuat Kue Kukis Pandan
  • 3 btr telur
  • 150 gr gula pasir
  • 1 sdt emulsifer (aq pake SP)
  • 1 sdt ragi instan
  • 65 gr margarin, lelehkan
Bahan kering (Ayak) 
  • 250 gr terigu protein tinggi
  • ¼ sdt garam
Bahan basah (Campur jadi 1)
  • 350 ml santan
  • 50 ml kental manis putih
  • ½ sdt esens vanila
  • 1½ sdt pasta pandan .
  • Toping mesis & keju cheddar
Tata Cara Membuat Kue Kukis Pandan
  • Mixer telur, gula dan emulsifer dg kecepatan tinggi sampai kental, putih dan mengembang.
  • Turunkan kecepatan mixer paling rendah, masukan ⅓ bahan kering kocok smp rata, lalu ½ bahan basah kocok sampai rata, lakukan berselang seling sampai bahan habis. Matikan mixer
  • Masukan ragi instan, aduk dg spatula/sendok kayu sampai rata
  • Masukan margarin aduk kembali sampai rata
  • Diamkan adonan 20-30mnt
  • Panaskan cetakan kue pukis dg api kecil, masukan ¾ adonan lalu tutup, jika pukis hampir matang

Related Post

Next Post
« Prev Post
Previous Article
Next Post »