Resep Makanan Membuat Greentea Sponge Cake

Resep Makanan Membuat Greentea Sponge Cake

Bahan-Bahan Membuat
  • 5 kuning telur
  • 2 putih telur
  • 65gr gula
  • 75gr butter (lelehkan)
  • 50gr tepung terigu
  • 8gr maizena
  • 8gr susu bubuk
  • 1 sdm bubuk greentea larutkan dgn sedikit air hangat
Tata Cara Pembuatan 
  • Kocok gula dan telur hingga mengembang dan kaku, matikan mixer
  • Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk balik dgn spatula
  • Ambil sedikit adonan, campur dgn lelehan butter, lalu tuang campuran butter ke adonan, aduk lg sampai tercampur rata
  • Masukkan pasta greentea, aduk
  • Tuang ke loyang
  • Panggang dgn suhu 170derajat kurang lebih 25-30 menitan

Resep dibuat Oleh varajaneeta

Resep Masakan Membuat Bolu Jerman Pandan Topping Keju

Resep Masakan Membuat Bolu Jerman pandan Topping Keju

Bahan-Bahan Membuat Bolu Jerman pandan Topping Keju
  • 6 butir kuning telur
  • 2 butir putih telur
  • 100 gr gula pasir
  • 100 gr tepung terigu kunci
  • 30 gr tepung maizena
  • 80 gr wijsman butter, cairkan
  • 1/2 sdt pasta pandan (me toffieco)
  • Topping buttercream dan keju parut sesuai selera
Tata Cara Pembuatan Bolu Jerman pandan Topping Keju

  • Mixer telur dan gula hingga mengembang kental berjejak.
  • Masukkan tepung kunci dan maizena. Aduk balik menggunakan spatula hingga rata.
  • Masukkan butter cairnya dan pasta pandannya lalu aduk balik lagi hingga rata menggunakan spatula.
  • Tuang adonan ke dalam loyang 20x20x4 cm yg sudah diolesi dgn mentega + alas kertas roti. Panggang dengan suhu 180'c kurleb 25-30 menit (sesuaikan dgn oven masing2 ya).
  • Stelah matang segera keluarkan dari loyang, biarkan hingga suhu ruang lalu poles dgn buttercream dan beri keju parut sesuai selera.
Resep dibuat Oleh silvialim

Resep Masakan Membuat Sponge Cake Coklat

Resep Masakan Membuat Sponge Cake Coklat\

Bahan-Bahan Membuat Sponge Cake Coklat
  • 6 butir telur
  • 145 gr gula pasir
  • 3/4 sdm SP
  • Sejumput garam halus
  • 1.5 sdt vanilla ekstrak
  • 85 gr terigu kunci
  • 30 gr maizena
  • 15 gr coklat bubuk
  • 90 gr margarin (lelehkan)
  • 1 sachet SKM coklat
  • 1 sdt pasta coklat

Topping 
  • Homemade buttercream + meises/keju/sesuai selera
Tata Cara Pembuatan Sponge Cake Coklat
  • Campur dan ayak terigu maizena dan coklat bubuk sisihkan. Campur SKM dan pasta coklat aduk rata sisihkan. Alasi loyang 24x24 dgn margarin dan baking paper , panaskan oven 180°c
  • Mixer telur + gula hingga rata lalu masukan SP, garam, vanilla ekstrak. Mixer dgn kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
  • Turunkan k speed rendah masukan terigu + maizena + coklat bubuk bertahap sampai rata saja lalu matikan mixer.
  • Masukan margarin cair sedikit demi sedikit bergantian dgn campuran SKM dan pasta coklat sambil diaduk balik dgn spatula sampai rata dan homogen (jgn over mix) lalu tuang k loyang.
  • Panggang sekitar 45 Sponge Cake Coklat

Resep dibuat oleh fenita.dede

Resep Masakan Membuat Kue Lapis Jagung Pandan

Resep Masakan Membuat Kue Lapis Jagung Pandan

Bahan-Bahan Membuat Kue Lapis Jagung Pandan
  • 300 gr tepung tapioka
  • 150 gr tepung terigu
  • 3 buah jagung manis, parut halus
  • 375-400 gr gulapasir
  • 1200ml santan dari 1butir kelapa
  • 1 sdt garam
  • 2 lbr daun pandan
  • 3 lbr daun jeruk
  • 1 sdt pasta pandan
  • 2 tetes pewarna kuning
Tahap-Tahap Membuat Kue Lapos Jagung Pandan
  • Didihkan santan,daun jeruk, pandan,gula dan garam. Angkat, biarkan dingin. Buang daun2an yang ada.
  • Masukkan tepung tapioka, terigu, aduk hingga rata. Masukkan parutan jagung, aduk rata.
  • Saring adonan, agar licin dan tidak bergerindil, buang ampas yang ada.
  • Bagi adonan menjadi 2bagian. Satu adonan beri pasta pandan, satu lagi beri pewarna kuning, aduk rata, sisihkan.
  • Panaskan dandang kukusan dg api sedang, bungkus tutupnya dg serbet agar air tdk menetes. Olesi loyang ukuran 20x20cm dg sedikit minyak goreng. 
  • Tuang lapisan pandan satu sendok sayur, kukus 5mnt hingga adonan mengeras, tuang adonan kuning, kukus 5menit, lakukan sampai adonan habis selang seling. Terakhir kukus hingga matang 30mnt.
  • Setelah dingin baru dipotong-potong dg pisau yg dialas plastik biar gk lengket. .

Resep ini dibuat Oleh sukmawati_rs

Resep Masakan Membuat Puding Lapis Surabaya

Resep Masakan Membuat Puding Lapis Surabaya

Bahan-Bahan Dibutuhkan Membuat Puding Lapis Surabaya

Lapisan A 
  • 1bks agar2 swallow warna coklat 
  • 800ml air putih 
  • Gula pasir secukupnya ( 100gr )
Lapisan B
  • 2bks agar2 swallow bening 
  • 1,5ltr susu vanilla 
  • 4btr kuning telur 
  • Gula pasir secukupnya ( 200gr )
Lapisan C
  • 1bks agar2 swallow coklat
  • 750ml susu coklat 
  • 100gr coklat blok potong2 ( saya pakai colatta ) 
  • Gula pasir secukupnya (100gr )
Langkah-Langkah Membuat Puding Lapis Surabaya
  • Masak semua bahan lapisan A sampai mendidih , tuang 1/4 bagian keloyang ( saya pakai loyang 22x22 ) 
  • Masak semua bahan lapisan B kecuali kuning telur sampai mendidih, matikan api .
  • Setelah mendidih ambil sedikit agar2 ( kurang lebih 100ml )

Resep ini dibuat oleh meina83